第528章 各种辣椒（3 / 3）

“对对，确实如此！”郝掌柜眼前一亮，兴致盎然地点头，“这世上，几乎每一种蔬菜瓜果的味道都复杂而鲜甜，生吃是一种味道，煎炒烹炸是另一种味道，配合着其他材料一起煮熟，那又是其他的一种味道……啧啧，妙用无穷啊。”

沈惊语微笑：“水果椒的味道确实和那种调味用的辣椒截然不同，那种辣椒只适合做少量的点缀，为一道菜整体调味，而这种水果椒可以直接拿来炒菜。”

郝掌柜兴致盎然地问：“那以沈娘子之见，辣椒适合用来炒什么菜啊？”

沈惊语沉吟片刻：“辣椒水分不多，不管是用什么方式烹调都不会弄出太多的水分来破坏整道菜的口感，要我说呢，辣椒不管是用来炒预先腌制过的肉，还是用来炒容易出水的茄子，或者按照类似思路去和其他食材搭配起来调理，都很不错。”

“对对，就是这个思路！”郝掌柜笑得咧了嘴，“沈娘子，我从你家里定辣椒，如何？”

沈惊语笑笑：“郝掌柜，我家里只有两亩地，虽然种了点辣椒但收成不多，一年下来，收的辣椒大都是我们自己家里吃了。”

“啊……”郝掌柜一愣，失望之情溢于言表，“哎，沈娘子拿了这么好的东西过来，却对我说着东西没法卖，可真是要了我的老命了。”

沈惊语微微一笑：“郝掌柜倒也不用这么说，我拿辣椒过来，自然是别有用处的。”

郝掌柜蔫蔫地问：“什么用处啊？”

沈惊语微微一笑：“这些食材或许不够长青楼用上十天，但要是让长青楼举行一场试吃活动，让大家认识到辣椒这种东西的存在，那还是足够的吧？”

“嗯？”

郝掌柜一愣，看向沈惊语的眼神严肃不少。

先前他没敢直接答应沈惊语推广辣卤，正是因为郝掌柜自己也不确定，每个人吃到辣卤的反应到底是什么。

要是有人像先前的小伙计一样对辣味十分敏感，一吃到辣卤便大呼小叫、嚷嚷着长青楼的酒菜有毒，坏了他们酒楼的名声，那事情可不就糟了么？

但，要是按照沈惊语说的，让所有人都知道这个辣味的存在，还有若是吃了过于辛辣的东西该如何解决，那……

郝掌柜上下打量一下沈惊语，摸着胡子点点头：“我明白了，沈娘子这个想法倒是不错！如此一来，咱们就能以最小的代价推广辣卤了。”

沈惊语微微一笑：“好说，看来郝掌柜也心动了。”

郝掌柜呵呵一笑：“都是生意人，谁会跟前过不去呐！