第三十六章 野猪饭(1 / 3)
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啊奶她们安排好人后,老村长、牛爷爷、陈爷爷、老毒物以及一帮其它老师也都到了。
听了她们的安排,大家都表示就按照她们安排去办。
不一会,磨好刀。村里年轻人推着马车到下坡处,抬下野猪用石条垫起猪头开始杀猪。一刀进去拔出,村民立刻把放有盐水的大木盘接猪红。猪红很多,两头野猪总共接了六大水盘。差不多三百多斤的样纸,当然也有部分是盐水混合结块而成的。
野猪杀好,立刻有村民扛来水,把地上、石条上的猪血冲洗干净。
扛野猪回去,小不点那个翡翠锅的水已经先烧开。乘出开水,先给一只小一点的野猪烫毛发。
小一点的野猪很快就烫好,然后用小不点拉回的切猪食刀刮毛。这把刀,长且锋利无比,非常轻松就把猪毛刮干净。
然后也是用这把刀,切开猪肚把内脏扒拉出堆放在塑料布上。
再换砍骨刀,没有废什么力气就从猪背把野猪砍成两半。接着换中刀剔骨,把肋骨、脊椎骨跟猪肉分离。
啧啧…,这刀真好。看着这几把刀,有点爱不释手啊,杀猪的这个啊叔感叹连连。
啊虎哥,别磨叽了,刚才明珠嫂子说了昊昊带回来的刀具每家都有一套;小旺叔,贼贼笑道。
真的?嘿嘿,那快干活;啊虎哥笑道。
哈哈…,旁边看热及打帮手的村民一阵哄笑。
来…大家搭把手,把猪肉装箩筐称一下;大叔公带着称走来道。
很快旁边的年轻人麻利把半扇猪肉抬进箩筐,再有六个人抬起穿过称环的扁担。