第168章 误入（1 / 3）

姜湄也不恼她，开始一样一样介绍今日菜肴。

“这道羊方藏鱼，乃是民女祖籍处流传了多年、老少皆宜的一道美食。传闻千百年前，上古大贤彭祖的幺子违背父亲命令下水捕鱼，恐其责备，央求其母将鱼藏入正在烹煮的羊肉内，便就有了这道菜。”

“鱼和羊合至一齐正是个‘鲜’字。”

众人低头一瞧，鱼头和鱼尾之间，整齐地码着切得方方正正的羊肉块，上面还有胡萝卜雕出的字花，是个“鲜”字。

这种在梁国人眼里完全无关的两种食材，如今竟出现在同一道菜里，精致的摆盘，恰到好处的点缀都勾起了众人的好奇。

素来听闻越国人在饮食烹茶上极为讲究，适才已见过姜湄点茶技艺，也品了惊艳之茗，几人倒是也想尝尝这道菜到底是不是一如她所说，那般鲜美。

月璮最是看不得姜湄故弄玄虚的样子，心里哼哼，不就是寻常鲫鱼与羊肉么，哪里就有她说得那么神乎其神了，兀自夹了一片肉送入了口中。

肉质酥烂，不怎么用咀嚼肉片便在口中化开来，羊和鱼的膻味腥味根本尝不出来分毫，鱼肉已与羊肉融为一体，口感丰富，从未品尝过的鲜味在口腔中不断升腾跳跃。

“这……这也太好吃了……”月璮惊讶地瞪着大眼睛，不自觉地喃喃自语。

对食物向来无甚兴趣的梁珏，看了月璮的反应，又用余光瞟了瞟泰然自若的姜湄，也执起筷子品尝了起来。

姜湄观察着几人惊艳的脸色，又介绍起下一道菜来。

“梁国虽少食猪肉，但这道东坡肉却是在越国上至八十老人，下至三岁幼童都情有独钟的一道名菜，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。”

“通花软牛肠，是将嫩羊肉拆碎灌入牛肠，经过几次烹制后盛盘浇汁。”

“羊皮花丝，是取羊肚切成细丝，长近一尺，用芝麻酱与酸水等料拌匀，辅以青瓜丝，脆爽可口。”

“羊肉索饼，与传统梁国馅饼略有不同，重新调整了配比与用料后，食之有调理脾胃气弱之功效。”