第39章 大比2(1 / 4)
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熊熊燃烧的煤炉灶也升起了火。各位大厨们各显神通煎炸焖炒炖,还有做鱼脍的。
水煮鱼、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、糖醋鱼、红烧鱼、鲫鱼豆腐汤、白萝卜鱼头汤、西湖醋鱼、开屏武昌鱼、烤鱼、芋头泡饼、罾蹦鲤鱼、溜鱼片......
酒楼做菜讲究时效,时间太长了客人都走了那还吃个毛线,所以下面厨子的动作都不慢。
一刻钟左右就有厨师烹饪完成摆盘了。负责点评的酒楼老板和御厨们开始按照标准开始打分。
每一道菜都有十个不同的人打分,防止出现不公平的现象。
别看这么麻烦但是这些都是经验丰富老手,看一看,闻一闻,浅尝一下就可以打分了,快的很。
打完一个饶分数会快速的喝一口水漱口接着下一个。
朱翊钧闻着下面的香味也是有些馋了,从衣袖里拿出一些牛肉干吃了起来。
几位王爷则是跃跃欲试想要下去尝尝,不过被各自的大伴阻止了。
而周围的百姓也一个个咽口水,那咽口水的声音朱翊钧在城门楼上都听到了,别他们朱翊钧两世都没见过这么多鱼的做法,真是开了眼了。
比赛一项一项的进行下去,真正的是八仙过海各显神通了,一道道琳琅满目的菜被做出来。
日上中的时候,终于最后的比拼到来了。其实这最后一项就是朱翊钧想对军粮下手了。
朱翊钧视察过军中的伙食,是猪食估计还没有后世的猪食丰盛,简直惨不忍睹。
平时就是稀饭和一锅大乱炖,听战时全部煮在一起更是难以下咽。
而且菜色浓油赤酱,盐也少,朱翊钧怀疑吃多了估计得患心血管疾病。
但是他偏偏又不知道方便面是怎么制作的,而且即使做出来了也不能长期吃,只得期望这群人里面会有一些不一样的想法。
场地上的厨师们在最后这个环节一个个都皱着眉头想。