第51章 庆宴(2 / 3)
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姜宁回到铺子里时,陆平和赵婶子都回来了。
找了赵婶子帮忙打下手,其他几个崽子你追我,我追你的玩着。
把菜和肉都切好,腌制好后,两个灶火都烧热,先焖上米饭,等米饭焖好,放到一边。
姜宁做了个红烧肉,趁肉炖着的时候,去做其他几道菜。
油热先炸肉,把需要的肉都过油炸一遍,再选出一部分肉复炸一遍。
油热再放入葱姜,把香味激出来后放菜,再放已经调好的调料。
“什么味这么香啊。”
“是娘在做饭!”
几个崽子闻到香味,小跑着围到了灶台边,看着锅里的食物流口水。
第一道菜是宫保鸡丁,一锅分了两个盘子。
紧接着又做了一道红烧排骨。
把烧菜的活交给了赵婶子,姜宁赶紧去一边处理鱼。
把鱼切刀,但不切断,裹上面糊腌制一会。
那边红烧排骨出锅,也是分成了两个大盘子。
油热下雨高温炸鱼,炸鱼的时候,姜宁拎着鱼的两端,把鱼炸成了一个拱形。
等把鱼炸好定型,再炒一份糖醋汁,淋到鱼上,松鼠鱼就做好了。
几个孩子围着松鼠鱼流口水,姜宁给了他们一人一块排骨,让他们一定要忍住。
姜宁正在里面忙着,听到了外面有声音。
“有人吗?”
“有。”姜宁赶紧到了前厅,发现是齐本言和罗锦娘一块来了。