第19章 绿豆粉升级版（2 / 3）

系统道：“你可以拿回去，叫你母亲给你晒干，这样就可以存放得久一些，肯定够你参加名优小吃认证了。到时候要用多少，拿出来用水一泡，跟河田鸡一起熬就是了。”

饶名扬恍然大悟，道：“这个办法好！”

然后，饶名扬就打了个电话给父亲饶德信，请他来店里，帮忙把三把菇拿回去晒干，他要留着参加名优小吃评选。

饶德信听到儿子买到了稀有的三把菇，也是心里一喜。有三把菇熬鸡汤，儿子参加名优小吃评选就更有把握了。

于是，饶德信连忙打了个车，赶到店里，将这1斤2两三把菇拿回家去，让田文英晾晒在了楼顶。

正好今天有大太阳，再适合晒蘑菇不过了。

有了中级厨师的技能，饶名扬就能很轻松的判断熬鸡汤时所需的三把菇了。

按他的估计，熬20公斤的高汤，需要1只河田鸡、2两三把菇。

也就是说，这1斤2两的三把菇，只够他熬120公斤高汤，配出150碗汤粉。

但是，8月30号开幕的湄谭县名优小吃评选活动却是开放式的，并不是只有那些评委来吃。

这个评选活动，其实是附着在美食节上的。它的官方全称，是湄谭县美食文化节暨湄谭名优小吃评选。

也就是说，到时候，不光是评委们会来吃，还会有许多的食客和外地游客挤爆现场。

两天的时间，又是这么集中的美食文化节，吃货众多，饶名扬估计150碗高汤的配量有可能不够。

虽然他的酥肉绿豆粉卖得贵，但这些美食节上的吃货，本来就跟平时需要天天吃早餐的客人不同。他们本来就是带足了钱，抱着一饱口福的心态来的。

如果真的东西好吃，许多平时舍不得花钱的人，或许都会掏钱尝一尝的。

这样，150碗高汤的配量就很危险。

除了考虑美食节上的高汤材料使用外，饶名扬也在想，平时能否也用三把菇和长汀河田鸡来熬鸡汤卖酥肉绿豆粉呢？