第一百六十四章：炸油条也是个技术活！（1 / 3）

第一百六十四章：炸油条也是个技术活！

“以前远远地瞅见过。不过那都是好几年以前的事了，早记不清长的什么模样，而且这女大十八变，谁知道人家现在变成什么样？不过听杏枝嫂子的意思，模样应该是不错！”王莲花说完反过劲来，轻点了下染儿的额头，“臭丫头，你给娘下套！”

染儿呵呵笑着否认，“娘，这你就可冤枉我了，我怎么能给娘你下套呢，是你说不在乎长相就想要个屁股大能生孙子的媳妇，你怎么能反过来说我的不对呢！”

娘俩正说笑着拌嘴，白岭带着星辰和毛三从地里回来了，星辰大老远地就问她们说什么呢这么开心，染儿咯咯笑着说没什么，然后让苦命娘帮她烧火热油，她要大展身手炸油条给他们吃。

王莲花看了看发的老高的面，用手扒开一点闻了闻，“丫头你刚才揉了半天，揉什么来着。你闻闻这面酸不酸，臭丫头，你说的那么好听，我还真以为你会呢，结果呢，唉，我也不说了，越说越上火，这女红女红不会，活个面还弄得酸不拉叽，你说你以后咋办？”

“咋办，凉拌！”染儿嘿嘿笑着凑上前就着王莲花扒开的小口闻了闻，“恩，是有点酸，唉呀，娘，我忘了活的面放的时间太长，再加上天又热，面会开酸的！”

“去，去，这会你什么都知道，早干嘛来着！”王莲花嗔怪染儿道。

“我光想着油条只有现炸的才好吃，竟忘了面活的时间太长会开酸，娘，这次是我的疏忽，我洗耳恭听娘亲的教诲！”染儿支着耳朵凑到

王莲花跟前道。

“好了，好了。别跟娘腻歪了，去再舀点面过来，再和点碱面水来，娘去洗洗手。”王莲花吩咐染儿道。

“得令，谨遵娘娘旨意！”染儿笑嘻嘻地往面盆里加了两大勺面，然后先和了点白矾水倒进盆里，接着又和了点碱面水。

染儿刚和好碱面水，王莲花就走进灶屋了，“娘，要不我和吧！”

“去去，一边待着去，让你和，等到明早上能吃上饭就不赖！光动嘴行！”王莲花嘟囔了染儿了一句，接着道“你跟娘说，这大概是怎么个做法，娘来给你弄！”

染儿呵呵贫了一句，还是老将出马一个能顶三，然后让王莲花先将后来加的面和先前的面加碱水揣匀，再将面揉的软软的，面盆手达到三光的效果，然后将面蒙上布再次盖上腥了会。接着让王莲花往锅里倒了半锅油，将这些事弄好后，染儿帮王莲花将晚上要吃的菜拣好，只等炸完油条，将油倒出来直接将菜往锅里一扔，再添把火就算完事了。