第一百九十三章 盼归期（1 / 4）

听过陆西泠一番“合格厨师论”，庆帝料想他应是想多了。

小娘子非但不会因为身份感到压力，相反地，那些世家贵女遇见她，光是这张嘴就要差半截。

听听陆小娘子说的。

当厨子虽没有多高尚，但好歹是喂饱了天下人之口，何至于觉得自己不如他人。

他人顾及名誉，甚至摆名誉于钱财利害之上，难道他们就不是这样了吗？她不是无良商人，他们这行当也是有原则的。

无论干什么，讲究的都是干一行爱一行，力求上进，一争高下，如此才能算的上敬业。

这便是烹饪的原则。

至于烹饪的艺术，陆西泠表示，他们可不是在厨房里随便颠几下大勺那么简单，艺术皆有个性，作为厨子而言，每个人也不尽相同。

就像陆西泠做不了花糕生意一样，别人也未必做的成她的酒楼买卖，技巧、刀俎、选材、火力、时间、配比，这些都得做的得心应手才行。

好比一碟小菜上了桌，光是自家称赞它“色香味俱全”难评妥当，得让客人看，先看，再闻，然后才是品尝，最后给予主观的评价。

没错，主观。

若是食客吃了美食还能客观评价，这难道不是因为美食它不够“美”吗？

上辈子一名喜欢看吃播的宅女，陆西泠以为，那些能精准描述出食材口味的博主远不如那些吃迷糊后词穷了的那些看着诱人。

庆帝听的笑呵呵。

“朕才说了一句，你就说了这么多。”

陆西泠也不想，这不是职业使然嘛。

“总而言之，臣女觉得庖厨和画师是一样的，以菜观人，一盘菜端出来这也是烹调的杰作。”

恢复了身份，又脱下了马甲，陆西泠再自称民女就有点不识趣了。