第120章 放鞭庆祝（3 / 5）

乔云真先去了田老板的店里，客人太多，云真也没说自己的来意，直接挽起袖子帮田老板剔骨头。

那些牛骨头上的碎肉最难料理，专门的大厨也最头疼这件事儿。

可云真拿起刀具划拉两下，便轻车熟路一般的把那些小肉肉一并剔除下来，装进盆中。

这

些牛肉有人剔了，田老板可省下不少力气。

“来，快把云真剔好的这些骨头拿去熬汤！这牛骨汤可是今日做春面少不得的。”

春面是镇上庙会这日的特色小吃，用牛股熬制的高汤

这不是田老板小气，而是春面的讲究。

据说庙会这一日，不能吃牛肉，因为牛是给农民干活的功臣，否则不吉利。

所以镇上各家店铺为了这一日的春面都下足了功夫，谁家的春面做的只有高汤，没有牛肉，谁家卖的就最好。

店小二忙的脚后跟不着地，跑来一瞧，兴奋的说道：“老板，云真一来，咱家的高汤可就牛叉了！准准是最干净的！”

“那是，也不看云真是谁的小友！哈哈哈哈！”

田老板笑着说道，小二端着骨头走了。

他这才看向默默拿起抹布擦手的乔云真，压低声音问道：“云真，你这一来就帮我干了半天的活儿，我都没来得及问你——你可有事？”

“先帮你忙过饭口再说。”

乔云真看向黑压压的人群，不由得笑了笑：“田老板，你今日可有的赚了！”

“哈哈哈。一年就这三日，当真是人多的不得了。这镇上那些不赚钱的小店，也都是靠这三日维持小半年呢。”

田老板也不客气：“你既然不急，再帮

我一个忙。今日的松花蛋卖的甚好，尤其是教我那一道——松花蛋拌豆腐！厨师一个人忙不过来……”